On ne pouvait pas être en Argentine et ne pas se rendre dans la fameuse région de Mendoza, connue pour son nectar de raisin. C’est donc tôt le matin que nous arrivons dans la capitale du vin depuis Bariloche. Clairement, Mendoza est une ville charmante avec de sympathiques petites places et un grand parc où se trouve même un zoo, mais son principal intérêt est la présence de nombreuses vignes aux portes de la ville.

La région de Mendoza est la plus importante d’Argentine, elle couvre plus de 70% du vignoble total. Située dans la Cordillère des Andes et frontalière avec le Chili, elle fait partie des plus grandes régions productrices au monde. Le vignoble forme un cercle autour de la ville de Mendoza et se situe entre 800 et 1200 m d’altitude selon les zones de production. Cette altitude permet de contrebalancer le climat chaud et sec de la région. Les différences de température sont élevées entre les nuits fraîches voir froides et les journées ensoleillées et chaudes. Cela favorise ainsi une bonne croissance de la plante et la production d’un raisin de qualité.

Pour pouvoir donner notre avis sur ses fameux vins argentins, pas beaucoup de solutions,  il faut les goûter, quel dommage ! :). Nous voilà alors partis pour quelques dégustations en compagnie de Claire, Anthony et Christopher, trois anglais rencontrés à notre auberge autour d’un verre. Un fois sur la selle de nos vélos (oui, ici on fait la tournée des bodégas en pédalant), nous allons premièrement dans un bar, La Botella, où nous testerons cinq Malbecs plus un vin mystérieux concocté par le propriétaire (pas le meilleur mais bon 😛 ). Et effectivement, les Malbecs n’ont rien à envier aux vins de chez nous ! Du coup, on enchaîne avec la visite du Domaine Domiciano, suivie d’un nouvelle dégustation puis on termine notre après-midi en prenant un verre tous les cinq sur la superbe terrasse de chez Tempus Alba.

Domiciano
Domiciano
La Botella
Tempus Alba

Il existe aussi des oliveraies que l’on peut visiter, mais on préfère les produits à base de raisin (non, en vrai, on n’a pas eu assez de temps car on devait rendre les vélos à 18h00). Et puis, il y a aussi le vin gratuit à notre auberge de 19h à 21h…il n’aurait pas fallu le louper quand même ! La journée a été gustativement intéressante, mais nous n’avons pas eu trop de mal à nous endormir le soir… Et oui, le vélo ça fatigue 😛 .

Après un petit tour en ville et une balade dans le parc San Martin et une journée suivante plus calme pour notre estomac, nous mettons le cap pour le Nord du pays des gauchos dans la région de Salta, pas très loin de la Bolivie d’ailleurs.

Infos Utiles :

  • Bus Bariloche – Mendoza : Cata International. Bon bus avec un repas chaud, copieux et même du vin (encore !) en semi-cama. Durée d’environ 17h pour un prix de 1116 AR$/pers.
  • Hôtel Mendoza : Square Indépedencia. Hôtel sympa, qui plus est avec du vin servi gratuitement tous les jours de 19h à 21h. Petit-dej inclus, prix d’environ 130 AR$/pers en dortoir de six.

  • Dégustation de vin : demandez à votre hôtel comment se rendre dans la zone de Maipu où se trouvent la majorité des bodégas. Une fois là bas, il y a plusieurs loueurs de vélo qui vous indiquerons ce qu’il est possible de visiter ou non. Nous, on a choisi l’agence Maipu Bike car elle faisait une promo : on louait le vélo le prix qu’on voulait en payant à la fin de la journée. On a estimé le tarif à 50 AR$/pers.